Молзавод

На молочном заводе работа идет своим чередом. С каждым месяцем объемы молока становятся все больше. Сейчас они доходят уже до 8 тонн молока в день.

– Из новинок – в трех «Ашанах» мы поставили молокоматы, – рассказывает главный технолог «Маруси» Светлана ИЗОТОВА. – Это автоматы, которые разливают молоко в бутылки на глазах у покупателей. Популярность они набирают быстро. Начинали мы заправлять автоматы на 50 литров, а сейчас в «Ашан» в Мытищах поставляем 300 литров в день. В «Капитолий» возим 200 литров, а в «Ашан» на Севастопольском проспекте – 100 литров.

 

Расширение производства не обошлось без расширения и самого завода. Так, на заводе установили новую холодильную камеру, оборудовали комнату хранения упаковочных материалов. Емкость для хранения сырого молока теперь вмещает не четыре тонны, а десять.

 

Еще одна новинка – СИП-мойка. Это аппарат, который промывает картриджи для молокоматов.